蜂王浆是工蜂咽下腺和上腭腺分泌的乳白或淡黄色胶状物，味酸涩、辛辣、微甜，有特殊香气。蜂王浆营养丰富，不仅含有蛋白质、果糖、脂肪、多种氨基酸、维生素、微量元素及多种酶，还富含生物素、叶酸、泛酸、乙酰胆碱及促性腺激素样物质和性激素，有调节人体免疫功能、延缓衰老、抗动脉硬化、增强性功能、抗癌等药理作用。无禁忌症的更年期妇女食用蜂王浆，有助于改善更年期症状。

　　但另一方面，健康的育龄期妇女若长期额外过多补充含性腺激素样物质和性激素的蜂王浆，有可能干扰雌激素的反馈调节，而过多的性激素有可能刺激乳腺小叶腺泡，引起增生性变化。因此，有乳腺癌、子宫癌家族史及患有子宫肌瘤、乳腺囊性增生病的妇女，不宜食用蜂王浆及其制品。此外，小儿及孕妇也不宜食用蜂王浆，因为蜂王浆易引起前者性早熟，刺激后者子宫收缩而不利于胎儿在宫内的发育。

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